Seit 1996 hat sich Fet a Sóller der Herstellung und Verbreitung von Delikatessen frisch aus Mallorca verschrieben. Angefangen mit saftigen Orangen, die oft wegen fehlender Absatzmöglichkeiten ungenutzt am Baum blieben, erschloss die Initiative unter der Leitung eines Lebensmittelspezialisten neue Märkte in Europa. Die Qualität der Früchte wurde durch enge Zusammenarbeit mit den Bauern fortwährend verbessert, und der erste Online-Shop mit naturbelassenen Orangen wurde eröffnet.

Schon der erste Besteller, ein ehemaliger Einwohner Sóllers, der in Deutschland lebte, sehnte sich nach dem Geschmack seiner Heimat. Im Laufe der Jahre erweiterten sich sowohl Angebotsvielfalt als auch die Zahl der Produzenten, die sich dem Konzept „naturbelassen“ anschlossen. Neben Orangen wurden bald auch Zitronen, Clementinen und Bitterorangen ins Sortiment aufgenommen, gefolgt von Granatäpfeln, Avocados, frischen Oliven und den beliebten Pimientos de Padrón.