Schlagenhauf, seine Frau, drei seiner Kinder und sein großes Team aus über 30 hochspezialisierten Mitarbeitern in Werkstatt, Service und Verkauf erfüllen den Wunsch eines jeden Porsche-Fahrers. Und das so professionell, präzise und hochwertig, dass das Unternehmen längst weltweit bekannt ist. Aus ganz Deutschland kommen seine Kunden, aus Schweden, derzeit hat er sogar einen alten Porsche aus Neuseeland in seiner Werkstatt stehen. Auch einige Berühmtheiten geben ihre Fahrzeuge in die Hände von Schlagenhauf. Weil man seinen geliebten Porsche eben nicht irgendjemandem anvertrauen will. Sondern dem Richtigen. Einem, von dem man weiß: Der tickt genauso wie ich. Und das tut Christoph Schlagenhauf. »Höchste Qualität macht zufriedene Kunden«, weiß er. Und vor allem weiß er, worauf es bei dieser besonderen Marke ankommt. 

In einer Ecke in seiner Werkstatt liegt etwa ein betagter und zerlegter Spyder, eines von zahlreichen Projekten, denen er sich immer wieder widmet. Und im Grunde fing alles auch genau so an: mit einem Projekt. Schlagenhauf schraubte sein erstes Auto komplett auseinander und wieder zusammen, als er eigentlich noch gar nicht hätte fahren dürfen. Mit 16 Jahren. Als Autodidakt. »Hier gab es viele Feldwege«, schmunzelt er.

Das Sortiment zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Geschmacksvielfalt aus. Zu den Besonderheiten zählen traditionell geräucherte Spezialitäten, feine Salami-Variationen sowie herzhafte Landjäger und Pfefferpeitschen. Auch servierfertige Wild- und Lammgerichte im Glas wie Hirschragout mit Steinpilzen oder Lammragout gehören zum Angebot. Sämtliche Produkte überzeugen durch erstklassige Rohstoffe, exakte Würzung und höchste Verarbeitungsstandards.