Für den Mainstream kochen kann jeder. Jonas Oest ist das zu wenig. In seiner aufsehenerregenden Liquid Kelter fährt der Koch aus der Eifel einen brutal regionalen Stil, der dennoch neue Wege geht und mit ungewöhnlichen Kombinationen begeistert. Alle vier Wochen wechselt er sein Menü komplett. Ein hoher Turnus, in dem sich seine unbändige Energie spiegelt: Oest tobt sich beim Gravelbikenaus, holt sich während der Schussfahrt neue Inspirationen für seine lebendige, frische, kreative Küche. Und manchmal lernt er beim Biken sogar künftige Geschäftspartner kennen – wie Schäfer Daniel Fritz, der gemeinsam mit Olivier Martinez hinter dem Wild- und Lammlieferanten FRIMA steht. »Mit FRIMA arbeite ich schon seit vielen Jahren zusammen«, so Oest, der sich in den letzten Jahren ein beeindrucken­des Netzwerk an regionalen Produzenten aufgebaut hat. Für ihn ist das selbstverständlich. »Davon profitieren doch alle«, meint er, als wäre es das Normalste auf der Welt. »Kurze Transportwege, Unterstützung der heimischen Landwirt-schaft, direkter Kontakt… das hat doch nur Vorteile.«

Die Speisekarte im Al Dente bietet eine gelungene Mischung aus klassischen italienischen Gerichten und zeitgemäßen Interpretationen. Neben den traditionellen Antipasti und köstlichen Pasta-Gerichten finden Gäste auch herzhafte Secondi, Suppen und frisch zubereitete Pizza. Besonders hervorzuheben sind die eigenen Kreationen von Giuseppe „Pino“ Ciliberti, dem leidenschaftlichen Gastronomen, der das Al Dente 1991 gründete. Diese einzigartigen Gerichte spiegeln seine Liebe zur italienischen Küche wider, die er seit seiner Ankunft aus Andria bei Bari in Deutschland mit Herzblut lebt.

Das Da Nico Ristorante wurde aus der Leidenschaft zur italienischen Küche geboren und ist seit vielen Jahren ein beliebter Treffpunkt für Feinschmecker. Die Gastronomen Nico und Maria Contino begeisterten viele Jahre lang ihre Gäste mit leckeren Gerichten und familiärer Atmosphäre. 2025 übernahm die nächste Generation das Restaurant. Mit neuen Ideen und einem neuen Konzept führen Carlo und Sabine Contino das Restaurant nun weiter und verliehen ihm einen besonderen Touch, ohne ihre italienischen Wurzeln zu vergessen. „E di piú“ – italienisch für „und mehr“ ergänzt seit dem den Restaurant­namen. Ein Vorgeschmack darauf was die Gäste nun im Da Nico erwartet – nämlich mehr als ein gewöhnlicher Besuch bei einem italienischen Restaurant.

Die stilvolle Einrichtung, warme Farbtöne und liebevolle Details sorgen für ein Stück Bella Italia mitten in der Region. Ob ein romantisches Dinner zu zweit, ein geselliges Familientreffen oder eine festliche Feier – das Restaurant bietet den perfekten Rahmen für jede Gelegenheit. Der aufmerksame Service sorgt dafür, dass sich Gäste rundum wohlfühlen und einen Abend voller Genuss und Gastfreundschaft erleben.

Die Burgruine Staufeneck blickt auf eine seit dem 11. Jahrhundert währende Geschichte zurück. Nach ihren Anfängen als Gastwirtschaft im Jahre 1927, avancierte sie im Dezember 2002 zum heutigen Burghotel. Bereits kurz danach erhielt das Burghotel die Fünf–Sterne-Klassifizierung durch den Deutschen Hotel- und Gaststättenverband, ein Beweis für die exzellente Qualität und den hohen Standard des Hauses. Geleitet wird das Unternehmen von den Familien Klaus Schurr und Rolf Straubinger, welche ihren Gästen mit 45 Zimmer und Suiten opulente Unterkünfte im individuellen Design und mit exklusiver Ausstattung anbieten.

Eingetaucht in luxuriöser Eleganz erwartet Gäste im exklusiven MOHR life resort Österreich ein Rückzugsort der Superlative. Die großzügige Wohnfläche, die atemberaubende Aussicht auf die Zugspitze und die stilvolle Ausstattung lassen keine Wünsche offen. Im Vier-Sterne-Hotel finden anspruchsvolle Gäste Ruhe und Erholung auf höchstem Niveau. Das Spa-Angebot verwöhnt Körper und Geist, während die Umgebung zahlreiche Aktivitäten für jeden Geschmack bietet.  

Das Il Panino entführt seine Gäste auf eine kulinarische Reise nach Italien. Das Herzstück hierbei ist die traditionelle italienische Küche, die hier mit viel Liebe und Kreativität zubereitet wird. Von klassisch bis innovativ gibt es eine breite Palette an köstlichen Variationen, die selbst anspruchsvollste Gaumen beeindrucken.